今日は
鰆の生姜風味あんかけ
せりの黒ごま和え
春の重ね煮味噌汁
デザートにみたらし団子
スーパーで限界を迎えそうなおつかいもののせりを救出しました🤭
独特なえぐみも、甘味のあるキャベツやにんじんといっしょに蒸し煮すると食べやすくなります。
お味噌汁の薬味に三つ葉を添えて
緑鮮やか春の献立です
春にはたんぽぽコーヒーを飲みます。
花粉対策でコーヒーを控えているので
たんぽぽコーヒーを飲んでます。
たんぽぽは古くから食用、薬用として利用されていたそう。
独特の苦味がコーヒーの苦味に似ています。
花粉症や、胃腸の不調、母乳の出が悪いときに効果があるとか。
解毒作用もあるみたいですね。
めっちゃ久しぶりに
病院のお世話になってしまいました😇
朝は普通に起きて、朝食作りやゴミ出しをしたりしていてかわったことはなかったのに…
起床後1時間くらいたっところで
急にクラクラ😵💫めまい💦
しばらく様子みてましたが
今度は吐き気まで襲ってきます💦
横になって目をつむっていても
カラダをがぐらぐらまわってしまい
ついに病院に行くことに。
診断結果は
疲れからのメニエール症候群で
大したことではなかったのですが💦
予告なしのめまいって
焦る💧
注射1本打ってもらい、
処方された薬を飲んで
めまいは治まりました！
昨日はいつもより早めに休んで。
規則正しい生活はやっぱり大事。
後で調べたら
春先は自律神経が乱れやすく
めまいなどの不調も起こりやすいそうです。
まだ春とはいえ3月ですし
ぽかぽか陽気の日もあれば
冬に逆戻りしたりと不安定。
しっかり睡眠とって
体調整えたいですね。
東日本大震災から15年。
もうすぐその時間になります。
遠く離れた私の地方でも
震度5。
私はその日
親戚の家にいて
新築で耐震で揺れに強いという
その家でも
これはいつもと違う揺れ！
と、感じました。
東京に出ていた友人は
電車が止まり
もれなく帰宅困難者に。
大津波でたくさんの方たちが
犠牲になりました。
15年たった今も
この日になると
当時をリアルに思いだし
とても胸が痛みます。
昨日も東北地方で
少し大きめの地震が。
きっと
"忘れないで"のメッセージ。
日本中が
涙を流した日。
大切な人たちを守るために
ずっと胸に刻み続けます。
ますむらひろしの銀河鉄道の夜のアニメから始まり
賢治ワールドにどっぷり。
国語の教科書に
『やまなし』が載ってるのは
何年生だっけ？
ピアノの発表会終了。
反省点もありますが
次への目標もできました！
来年はソロに挑戦？
でも連弾も楽しいな✨
本番前に料理なんてしなかった…
しかし今は泣く娘をあやしながら魚焼いてました😂
そして昔は
本番前夜はお肉を必ず食べてましたが
今は胃腸の負担にならない献立を選びがち…
年齢を感じますね(笑)
ということで、
本日の夕ごはんは
鰤の梅醤焼き
かぶの梅酢和え
うどのきんぴら
うどのお吸い物
きびごはん
明日はピアノの発表会。
友人と連弾でシューマンを弾く。
友人は
幼稚園からの仲で
音高、音大時代に
お互い切磋琢磨した仲間だ。
ピアノ以外
お習字も同じ教室に通った。
明日は楽しみたい♪
食卓が徐々に春めいてきました🌸
今日は
ふきみそチキン
春野菜蒸し煮
かぶの甘酢づけ
わかめと大根の味噌汁
ふきみそは
昨日作りました。
ふきの苦味はデトックスを促し
怠さや花粉症の症状を緩和してくれます。
独特の苦味は、苦手な方も多いと思いますが、ふきみそチキンは子どもでも食べやすくおすすめです😊
ふきみそにみりんをまぜてタレを作り、そこに鶏もも肉を一晩浸けておきます。
オーブンやフライパンで焼けば完成です！
