おやつ食べ過ぎちゃったので
今夜は軽く。
でも旬はたっぷり💞
えんどう豆きびごはん
春キャベツの豚汁
ニラの佃煮
めちゃくちゃ美味しくできて感動の
味噌ラーメン💞
味付けは味噌と塩、少しお醤油
自慢点
鶏ガラスープの素、油不使用！
案外…○○の素は使わなくてもなんとかなるのかも知れない…
今日の晩ごはん
かじきの生姜醤油焼き
いんげんとしらたきのきんぴら
えのきとのらぼう菜の磯辺和え
だんご汁
のらぼう菜は菜の花より苦味がなくて子どもも食べやすいです😋
お彼岸なのでぼたもち作りました☺️
他はお稲荷さんとあさりの潮汁
今日の晩ごはん♪
鶏の照り焼き
のらぼう菜と切干大根のごま和え
豆乳汁
ごはん
デザートに豆乳寒天いちごソース🍓
まだ朝晩寒いですね。
体調管理はしっかりしたいですね。
冬眠から目覚めたクマは
いちばんはじめに
ふきのとうを食べるんだそうです。
それはふきのとうの苦味成分が
冬の間に溜まった老廃物の排出を促してくれるからだとか…
ヒトの私ももせっせとデトックスしたいところw
直売所でみかけるたびにふきのとうを買ってます。
天ぷらにするよりやっぱりふきのとう味噌が好きです😊
いちごで💗
今日はいちご２パック使いました。
鍋にいちごと水1カップ、梅酢小匙半分、レモン汁少々入れ、煮立つまで中火にかける。
沸騰したら弱火でら3〜4分。
黒糖大匙1とはちみつ大匙1を加えて混ぜる。(甘いのがお好みなら多めに加えても)
葛粉大匙2を水で溶いて加えてとろみをつける。
美味しいいちごソースの出来上がり💞
これをヨーグルトにかけたり、いちごプリンや、いちご寒天、いちごゼリー、バニラアイスに添えたり
色々に使います🎵
今日は豆乳寒天にかけていちごプリン風に😋
